专题：第十四届中国白酒T9峰会

　　4月10日，由中国酒业协会主持，江苏洋河酒厂股份有限公司经办的“第十四届中国白酒T9峰会”在南京召开，茅台、五粮液、洋河、汾酒、泸州老窖、古井贡酒、习酒、郎酒、剑南春等头部白酒企业王人聚，围绕“强基·重构·立新”主题，共同死力于鞭策“行业共创、生态共建、价值共赢”发展，联袂开启中国白酒新征途。

　　鄙人午的会议交流技艺，汾酒集团党委通知、董事长袁清茂以《走向“品牌口头固化”期间》为题在会上共享了他的念念考：

　　一、一个总体判断

　　本年以来，酒业发展出现的各式阻挠和问题，激发了业界通俗的念念考。咱们调取了白酒产业近10年来的一些数据，通俗作念了一个财务分析，变成对当前白酒产业的总体判断——咱们正在走向“白酒品牌口头固化”的期间。

　　二、强基

　　1、品性强基

　　当前白酒产业有三条工艺阶梯。一是古典主义阶梯，传承古法工艺，特质是尽可能原汁原味，能不创新就不创新；二是中和主义阶梯，既要传承，又要创新，特质是有所创、有所不创；三是智能主义阶梯，特质是能创尽创，接力富裕当代化。不管哪一条阶梯，酿好酒、储老酒才是王说念。这些年，名酒企业都在不同经过的扩大产能。接续扩大产能，不管是工匠军队照旧本事资源，都不同经过被稀释。因此，品性强基，口角常履行的迫切任务。

　　2、品牌强基

　　不管是名酒企业品牌，照旧中小企业品牌，在昔时的品牌口头固化阶段中，处于什么样的位置，当今还莫得定局，还有可为的空间。每个企业都有我方的资源天禀、个性特征，咱们需要找准自己定位，通过品性个性化抒发、文化个性化抒发等多种姿色，强化品牌个性，培植品牌调性，与破钞者共情、共识、共振。

　　3、居品强基

　　破钞者买的是居品，破钞的亦然居品，品牌的力量要体当今居品上，居品力量才是决定性力量。昔时的“品牌口头固化”期间，可能就是百亿以上单品的期间。打造一个收效的单品绝非易事。大部分的百亿单品，年齿都在20岁以上。全心清点居品资源，全心打磨极致居品，全心呵护居品周期，像威士忌、白兰地同样出现一批长盛不衰的百年单品，可能是“品牌口头固化”期间的主要居品形态。

　　三、重构

　　1、重构破钞者相易

　　在转移媒体兴起之前，咱们跟破钞者相易的主要姿色所以央视、卫视为代表的央媒省媒。十几年来，媒体碎屑化也曾成为不可逆转的发展潮水。怎么把合手与破钞者的触达点，变成有用相易，咱们还莫得找到熟识的按引子。终点是AI蕃昌发展的期间配景下，AI为重构破钞者相易提供了新的可能性。咱们需要借助AI的力量，重构破钞者相易体系。

　　2、重构产业链

　　对于走古典主义和中和主义工艺阶梯的企业，全产业链智能化是很难的。咱们不会因为要智能化，就蜕变工艺阶梯；但也不可由于信守传统，就解除智能化。客岁回来汾酒试点60周年大会上，宋书玉理事长建议了一个极度迫切的不雅点，“全面培植产业链的智能化率”。从原粮基地到餐桌破钞的链条很长，即就是信守传统工艺，智能化也远景繁花。

　　3、重构企业措置

　　全面培植产业链的智能化率，势必倒逼企业措置体系和措置能力的当代化升级。在AI的助力下，昔时企业的措置效果和措置质料将大大提高，措置模式停滞不前的企业，会处于十分不利的竞争地位。因此，咱们必须与时俱进，积极拥抱这个AI期间，打造明智措置新模式。

　　四、立新

　　1、念念维立新

　　本年两会时候，世界东说念主大代表、小鹏汽车董事长何小鹏命令年青东说念主到广东创业，说广东东说念主通俗、有用果，拼实力，不拼酒力，无用拼酒也能办事。这是一个价值不雅的浩瀚变化，“不拼酒也能办事”被以为是先进的象征、期间的潮水。商务用酒的合感性正在被年青东说念主抵赖，这种风物在新质分娩力限制愈加昭着。若是昔时政商务用酒的场景接续阑珊，那么白酒居品的主流价钱带，可能会像世界几大蒸馏酒同样发展，价钱带分化进一步加重。

　　2、颜值立新

　　对于年青东说念主对于白酒的破钞举止，我归纳了几句不一定准确的话：“要颜值，也要厚味度；要喝好酒，也要性价比；想减弱，但不可伤体魄；拥抱白酒的嘱托性，同期隐匿白酒的烈口味”。终点是颜值，95后的年青东说念主信奉“颜值即正义”。而咱们白酒产业，不管是企业、居品、传统渠说念、电商空间、告白透露等等，与破钞者的战役点，总体照旧一个保守、传统的过期形象。白酒全体颜值与年青东说念主的距离，可能十分于白酒视频告白与《哪吒2》的距离。昔时，咱们果然有必要鞭策对于颜值的自我翻新。

　　3、产业立新

　　白酒海外化，当先是“中国白酒”全体走出去，照旧当先某个或者某几个品牌走出去，不好下定论，能够应该同步进行。可是，苏格兰威士忌、法国白兰地、日本酒都有一个全体和解的形象。那么，咱们“中国白酒”也需要找到我方的契约数，开拓一些和解的东西，而这些和解的东西组合起来的全体形象，一定是个性极度热烈何况能够代表中国特色、中国立场、中国魄力的“中国形象”。但愿中国酒业协会能够率领环球，作念好顶层谋略，在庄重个性的同期强调共性，让中国白酒更有观念、更有质料、更好形象地走出去。

　　在存量经济致使是缩量经济、产量接续下落、耗费面越来越大的配景下，9家企业，营收、利润增长还在接续，采集化还在接续，如实生命关天。袼褙恒强的最终放肆，极有可能就是品牌口头固化。但独一存在这么的可能性，那么咱们每个名酒企业应该作念什么、中小企业应该作念什么、白酒产业应该作念什么，很有必要好好念念考一番、计算一下。

　　编审 / 李林

　　好意思编 / 林钰鸿

拖累裁剪：李念念阳